最近宅配で食材を自宅まで届けてくれるサービスをよー見かけるんですが、京都でそれをやってるとこを見つけたんです。 数量限定の初回お試しセットがお得って話だったので試しに注文してみました。 さぁどんなもんが届くのか……

「低温調理器がほしい」という話から、必要資材を探していました。 自動真空パック器とその専用のパック袋が必要とのことなので、そっちもググっていたところ最高の笑いがそこにありました。 ちなみに購入予定の真空調理機はAnovaかな。 安心のクオリティ？…

サラダスピナー業界ちょっとサイズの概念バグってんな〜〜〜〜おかしいな〜〜〜〜〜〜って思って怒っちゃった。

最近毎日おつまみを1品作り、自分の料理のレパートリーを増やそうと頑張ってるイズミです！ 既に5日ほどが経過し、着々とレシピが増えていってます。 今回はこのスキルアップ企画の記念すべき第1弾で作った 『トマトと黒オリーブのブルスケッタ』 のレシピを…

前回の失敗を活かして、リベンジしました！

あっどうも、先日鶏油錬成に失敗したイズミです。くせーし捨てようと思ってほったらかしにしてたんですが、なんかもったいないよねってなったので当初の目的である【美味い炒飯を作る】へとフェイズを移しました。

最近キッチンに立つことが多くなりました。 店でも料理するし、家でも料理してます。 ※家ではチャーハンしか作ってません。 このチャーハンをもう少し美味しく作れないものかと思い、ネットサーフィンしていたところ、鶏油をつかえばコクが出るとかなんとか。…